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年糕炒豆芽怎么做的 年糕的炒法和做法

2019年-06月-28日 09:20字体:
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年糕炒豆芽怎么做的

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准备酱油,盐,韭菜,绿豆芽以及年糕,先把年糕切成薄片,韭菜清洗干净切成小段状,豆芽清洗干净以后备用,锅里面加入适量的水烧开,把年糕放进去煮一下捞出来备用,豆芽放进去焯烫一会儿,把两种食材全部都沥干水分,锅中加入适量的油烧热,把绿豆芽年糕放进去翻炒几下,然后再加入一些生抽盐翻炒均匀,然后再把年糕炒散,加入适量的韭菜,一些鸡粉,稍微翻炒一下就可以吃了。

年糕的炒法和做法

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辣炒年糕

准备味精,糖,盐,辣椒酱,蒜苔,年糕,年糕买回来以后切成片状,蒜苔切丁,炒锅里面加入适量的油加热以后再加一些辣椒酱翻炒,把年糕倒进去继续翻炒均匀,加入适量的水炖煮一会儿,水分炒干以后把糖,蒜苔也放进去翻炒一会,加一些味精就可以出锅吃了。

金沙南瓜炒年糕

准备糖,盐,熟白芝麻,葱,红萝卜丝,生姜末,南瓜,咸鸭蛋,年糕,把咸鸭蛋外壳剥掉,蛋白切成丁状,蛋黄剥成小块,红萝卜切成丝,南瓜切成细条状,锅中加入适量的油,把蛋黄生姜末放进去划散,然后再加一些红萝卜丝,锅里面的蛋黄炒散,炒出香味以后,再加一些南瓜继续拌炒,加入适量的水,盖上盖子煮三分钟左右,另外准备一个锅,加入适量的水煮开,把年糕放进去煮软,然后再把年糕蛋白放到刚刚的炒锅当中,一起拌炒均匀,加一些糖盐调味,然后加一些白胡椒粉来增加香味,最后再撒上一些葱花来吃。

韩式海鲜炒年糕,准备辣椒酱,黄糖,盐,洋葱,胡萝卜,高丽菜,带子,鱿鱼,虾仁,年糕,炒锅里面加入适量的油烧热,把胡萝卜丝放进去翻炒均匀,再加入洋葱,等到洋葱胡萝卜丝稍微翻炒以后,再把高丽菜放进去,加清水,盖上盖子以及煮软,然后再加一些辣椒酱,黄糖,盐翻炒均匀,把鱿鱼虾仁放进去,再加一些年糕,等到年糕变软以后就加一些带子,全部熟以后就可以拌均匀以后出锅了。

豆芽怎么做好吃

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肉末炒豆芽

准备盐,尖椒,油菜,黄豆芽,瘦肉,先把豆芽清洗干净,水分沥干,尖椒洗干净以后切圆圈,油菜洗好后,把菜叶和菜帮分开,锅中加入适量的油烧热,切成肉馅放进锅中稍微炒变色,再加一些尖椒爆香,然后再加一些黄豆芽,油菜翻炒均匀,喜欢软一些的人可以多放一些水来炒,等到菜开始软加一些盐翻炒5分钟左右就可以出锅了。

做韭菜炒豆芽

准备红尖椒,盐,生姜,豆芽,韭菜,先把韭菜清洗干净切成段状,生姜切碎,红尖椒切丝,锅中加入适量的水煮开,然后再加入适量的豆芽,炒出水以后取出来冷却,锅中加入适量的油,把蒜蓉放进去爆香,再把豆芽放进去,略微翻炒一会儿,红尖椒,韭菜翻炒均匀,再加入适量的盐翻炒2~3分钟,一直到韭菜变软就可以吃了。

辣拌麻香豆芽

准备黑麻油,葱丝,红萝卜丝以及豆芽,先在锅中加入适量的水烧开,豆芽放进去焯烫熟以后捞出来备用,加一些红萝卜丝烫熟,等到红萝卜熟以后,就加入适量的葱丝以及黑木耳丝,烫熟以后捞起来备用,再准备一个大盘,放入所有的调味料搅拌均匀,把蔬菜的水分沥干,在放到调味当中搅拌均匀,加入一些麻油拌均匀以后就可以吃了。

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